100gr. de queso; 5 claras; 3 yemas; 1 vaso de leche; 2 cucharadas de harina; 2 cucharadas de harina de maíz refinada; 4 lonchas de jamón; mantequilla y harina (para Estesoufflé de elote saben buenísimos con un plato mexicano como un buen mole. Paso1. En una olla para horno o refractario embarra un poco de mantequilla. Paso 2. Coloca en la licuadora todos los demás ingredientes y muele. Paso 3. Vierte la mezcla en el molde y coloca a Ingredientes: 1 y 1/2 taza de harina cernida. 2 latas de elotitos drenados. 3 barras de mantequilla (270 grms) 2 tazas de azúcar. 5 huevos. 2 claras de huevo. 1/2 taza queso Hayuna gran variedad de suflés, pero lo importante es conocer la base para elaborarlo, a partir de aquí, puedes dejar volar tu imaginación y hacer cada día uno diferente. Pero bP8t.