Cocina abierta de Karlos Arguiñano' propone una ensalada de escarola, endivias y manzana. Ensaladascompletas de lechuga. Aceite y vinagre crema de manzana • rulo de queso de cabra • lata de atún • piña • vinagre de vino blanco • Lechuga cortada • cebolla en rodajas • soja. 15 min. Paso3. Monta la ensalada haciendo una base con las endibias, coloca en el centro la lechuga picada y reparte por encima la cebolla, las uvas, el queso y las nueces. Coloca unas hojas de rúcula Vamospreparando los ingredientes de la ensalada Waldorf. Pela la manzana, descorazónala y córtala en cuadraditos. Lava las ramas de apio y córtalas en pequeñas tiras. Pon en un bol la mayonesa junto con la manzana, el apio, las nueces (reserva unas pocas para decorar al final) y los arándanos y mézclalo todo bien. 1 Lavamos y secamos las hojas de endivia. 2. Cortamos en trozos pequeños la manzana (sin quitarle la cascara) y el tomate. 3. En un recipiente, añadimos las hojas de endivia troceadas, la manzana, el tomate, las pasas y las nueces. 4. Agregamos el aceite, el vinagre y la sal. 5. Cortáislas endivias y la manzana rodajas, el queso a daditos, el salmón a tiras y troceáis las nueces. Picad el eneldo. Salsa: mezcláis la mayonesa con la crema de leche y el eneldo. Si queréis la salsa más líquida, admite hasta el doble de crema de leche. 25recetas caseras de endivias al roquefort compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Endivias gratinadas al Roquefort y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Ensalada de endivias, manzana y roquefort con nueces Ensaladade endivias, mango y queso fresco. Coloca las endivias en una fuente y rellénalas con la mezcla de manzana y beicon. Rocíalas con la vinagreta y sírvelas con las almendras troceadas. Ensaladatemplada de pollo, espinaca, queso y manzana Ingredientes (para dos porciones): Dos filetes de pechuga de pollo; 150 g de espinacas; 200 g de queso fresco; Media manzana; 30 g de nueces picadas; Pan rallado y huevo batido para empanar; Sal, pimienta, aceite de oliva, zumo de naranja y vinagre balsámico para preparar la Preparación Seleccionar las hojas más grandes y crujientes de la endivia ya que serán las que servirán como recipiente para formar las barquetas o endivias rellenas. Lavarlas y escurrirlas sobre un papel de cocina. Mientras se aprovecha el tiempo para pelar y picar los demás ingredientes. Como tanto la manzana como el aguacate se oxidan J3q8rko.